La corretta conservazione permette di preservare le proprietà intrinseche e le qualità organolettiche di qualsiasi alimento, permettendone l’utilizzo dilazionato nel tempo. La refrigerazione, il congelamento, l’essiccamento, l’utilizzo del sotto vuoto sono tutte tecniche di conservazione ed ogni alimento fresco o stagionato ha bisogno di essere conservato nel modo giusto. In questa sezione del sito troverai consigli utili sul come conservare bene i nostri prodotti.