CONSERVAZIONE PRODOTTI

La corretta conservazione permette di preservare le proprietà intrinseche e le qualità organolettiche di qualsiasi alimento, permettendone l’utilizzo dilazionato nel tempo. La refrigerazione, il congelamento, l’essiccamento, l’utilizzo del sotto vuoto sono tutte tecniche di conservazione ed ogni alimento fresco o stagionato ha bisogno di essere conservato nel modo giusto. In questa sezione del sito troverai consigli utili sul come conservare bene i nostri prodotti.

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